Kurz sushi v Praze pro 2 osoby

Jste milovníkem sushi a chtěli byste se ho naučit rolovat sami? Tak je tento kurz určený přímo pro Vás. Kuchaři Vám povypráví o Japonsku, surovinách, technikách rolování a místech, kde koupíte vše, co je k sushi potřeba. Sushi, které narolujete si odnesete domů nebo ho můžete zkonzumovat na místě. Všechny potřebné informace z kurzu navíc obdržíte také emailem.

Kurz je postaven pro 2 osoby s individuálním přístupem. Termíny probíhají na základě předběžné rezervace termínu dle vytíženosti. Přesné místo konání v Praze si domluvíte při rezervaci termínu. Probíhá na jedné z poboček.

Co se naučíte?

• rolovat základní typy rolek (Hosomaki, Uramaki, Futomaki)

• jak vařit rýži

• jak porcovat a správně skladovat ryby

• jak se krájí zelenina na sushi

• jak se dělá wasabi

• jak se připravuje ocet na dochucení rýže

• jak se správně starat o rohož

• plno dalších rad, které se Vám budou během domácího rolování hodit

Co si odnesete z našeho kurzu?

• Kappa maki roll – maki s okurkou

• Sake maki roll – maki s lososem

• Futomaki roll – rolka s lososem, krabem, okurkou, avokádem, ředkví, japonskou majonézou

• Uramaki s lososem – Californská rolka s lososem, avokádem, okurkou, sezamem